Esa es la estimación proporcionada por Joyce Cui en la conferencia de la Asociación Estadounidense del sector el 21 de agosto.

Cui, gerente de ventas y marketing para Haisheng International, White Plains, NY, dijo que la cosecha 2007 en China se redujo alrededor del 10% del promedio normal.

El déficit chino, junto con una cosecha corta por las heladas en Polonia, provocó un aumento de los precios de jugo de manzana concentrado en la temporada 2007-08. Por otra parte, un mayor mercado para las manzanas frescas estableció un piso más alto para las manzanas usadas en concentrado, dijo.

Este año, Cui especuló que el mayor cultivo en China podría suavizar los precios de las manzanas para jugo.

La producción total de manzanas de China fue de 24 millones de toneladas métricas en 2007, frente a 26,05 millones de toneladas métricas en 2006 y 19,24 millones de toneladas métricas en 2002. Para el año 2015, la producción de manzana de China se espera que llegue a 29 millones de toneladas. China, el más grande productor de manzana del mundo, produjo más de cinco veces que los EE.UU. en 2005 y se prevé que superará la mejor cosecha de EE.UU. siete veces para el año 2015.

Alrededor del 61% del cultivo de manzanas frescas fueron enviadas en 2007, mientras que el 34% fue procesado para jugo. Eso se compara con el 76% frescos y 19% para procesados de jugo en el año 2002.

Las exportaciones para manzanas en fresco han seguido aumentando, dijo Cui. Las exportaciones de China fueron de 1,02 millones de toneladas métricas en 2007, un aumento desde 804000 toneladas métricas en 2006.